Ramen heads (2017)
Benim favori yemek belgeselim "Jiro Dreams of Sushi". Geçen aylarda şans eseri "Ramen Heads" adlı mükemmel bir belgesel keşfettim. Eğer ikisini bir arada gösterme şansım olursa, onlara "Japon Felsefesine Giriş" adını verirdim.
Ramenheads , üç kez Japonya'nın en iyi ramen ödülünü kazanan Osamu Tomita'nın çalışmalarını ve hayatını anlatıyor .Tomita, ramen yapımına verdiği ciddiyet ve özenle, yemeğin hazırlanışı ve sunumu için sıradışı bir tutku gösteriyor . Ramen Heads, Japon mutfağına, yemeğe olan saygıya ve işin ustalığına dair derinlemesine bir bakış sunuyor.
Benim favori yemek belgeselim "Jiro Dreams of Sushi". Geçen aylarda şans eseri "Ramen Heads" adlı mükemmel bir belgesel keşfettim. Eğer ikisini bir arada gösterme şansım olursa, onlara "Japon Felsefesine Giriş" adını verirdim.
Ramenheads , üç kez Japonya'nın en iyi ramen ödülünü kazanan Osamu Tomita'nın çalışmalarını ve hayatını anlatıyor .Tomita, ramen yapımına verdiği ciddiyet ve özenle, yemeğin hazırlanışı ve sunumu için sıradışı bir tutku gösteriyor . Ramen Heads, Japon mutfağına, yemeğe olan saygıya ve işin ustalığına dair derinlemesine bir bakış sunuyor.