Japonca "Chashu" ismi aslında benzer bir isme sahip Çin yemeği olan "char-siu "dan gelmektedir. Kökleri başka ülkelere dayanan pek çok klasik Japon yemeği gibi yıllar içinde Japonlara özgü bir şeye dönüştmüştür
İyi yapıldığında, tatlı-tuzlu deri ağzınızda eriyecek ve erişteye lezzet katacaktır. Yağ, et suyuna daha da zenginlik katacak ve bu lezzetli et en ufak bir ısırıkta parçalanacaktır. Soya sosu, tatlı mirin, sake ,zencefil, sarımsak ve yeşil soğanın yoğun karışımında yavaşça pişirilmiş, eriyen yumuşak domuz göbeği (en yağlı kısmı) Chashu, iyi bir kase rameni vurgulayacak ve geliştirecek ve onu lezzetli hale getirecektir.
İyi yapıldığında, tatlı-tuzlu deri ağzınızda eriyecek ve erişteye lezzet katacaktır. Yağ, et suyuna daha da zenginlik katacak ve bu lezzetli et en ufak bir ısırıkta parçalanacaktır. Soya sosu, tatlı mirin, sake ,zencefil, sarımsak ve yeşil soğanın yoğun karışımında yavaşça pişirilmiş, eriyen yumuşak domuz göbeği (en yağlı kısmı) Chashu, iyi bir kase rameni vurgulayacak ve geliştirecek ve onu lezzetli hale getirecektir.