Hiyashi Chuka, Japon mutfağında popüler bir soğuk noodle yemeğidir. "Hiyashi" soğuk anlamına gelirken, "chuka" Çin tarzı anlamına gelir. Bu yemek genellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilir, çünkü soğuk servis yapılır.
Hiyashi Chuka'nın temel bileşenleri şunlar olabilir:
Hiyashi Chuka için tipik olarak ince ramen noodle kullanılır.
Marul, salatalık, domates, havuç ve soğan gibi çeşitli sebzeler
Tavuk, jambon, deniz ürünleri veya tofu gibi proteinler
Hiyashi Chuka Sos: Soya sosu, sirke, susam yağı ve diğer malzemelerle hazırlanan özel bir sos
topping olarak genellikle susam tohumları, taze soğan, nane , turuşular ,hardal veya wasabi
Chuka'nın sunumu, renkli ve görsel olarak çekici olur. Ramen eriştesi, sebzeler ve proteinler özenle düzenlenir ve üzerine hazırlanan sos dökülür. Salatayı andırır ; serin ve hafif bir seçenek olup, Japon mutfağının yaz aylarında tercih edilen ferah yemeklerindendir .
Hiyashi Chuka'nın temel bileşenleri şunlar olabilir:
Hiyashi Chuka için tipik olarak ince ramen noodle kullanılır.
Marul, salatalık, domates, havuç ve soğan gibi çeşitli sebzeler
Tavuk, jambon, deniz ürünleri veya tofu gibi proteinler
Hiyashi Chuka Sos: Soya sosu, sirke, susam yağı ve diğer malzemelerle hazırlanan özel bir sos
topping olarak genellikle susam tohumları, taze soğan, nane , turuşular ,hardal veya wasabi
Chuka'nın sunumu, renkli ve görsel olarak çekici olur. Ramen eriştesi, sebzeler ve proteinler özenle düzenlenir ve üzerine hazırlanan sos dökülür. Salatayı andırır ; serin ve hafif bir seçenek olup, Japon mutfağının yaz aylarında tercih edilen ferah yemeklerindendir .