Ivan Orkin , New York'ta Ivan Ramen adlı bir restoranın sahibi olan bir şef ve restoran girişimcisidir. Ivan Ramen, müşterilerine özgün ve yaratıcı Ramen tarifleri sunar.
Netflix'te yayınlanan Chef's Table belgesel dizisinin 3.sezon 4.bölümü, Ivan Orkin'in hayat hikayesini ve kariyerini ele almaktadır. Ivan Orkin, ABD doğumlu bir şef olmasına rağmen, Japon Ramen kültürüne hayranlığı nedeniyle Japonya'ya taşınmıştır. Japonya'da, Ramen üzerine çalışarak kendini geliştirmiş ve kendi Ramen restoranını açmaya karar vermiştir.
Ivan Ramen'in açılışından önce, Ivan Orkin'in Ramen üzerine yaptığı çalışmalar Japonya'da büyük ilgi görmüştü ve bu da birçok Japon şefinin tepkisine neden olmuştu. Ancak Ivan Orkin, özgün ve yaratıcı tarifleriyle kısa sürede Japon Ramen hayranlarının ilgisini kazanmayı başardı.
Chef's Table belgeselinin Ivan Orkin bölümü, Ivan Orkin'in hayatındaki zorlukları, Japon kültürüne uyum sağlamayı öğrenme sürecini ve Ivan Ramen'in nasıl açıldığına odaklanır. Ayrıca Ivan Orkin'in yaratıcı Ramen tariflerine de değinilir ve izleyicilere Ramen yapımı hakkında bilgi verilir.