Tetsu Kariya tarafından yazılan ve Akira Hanasaki tarafından çizilen bir Japon yemek pişirme manga serisidir. Japonca "lezzetli" anlamına gelen "oishii" ve yemek yemeyi seven biri anlamına gelen "kuishinbo" kelimelerinin birleşiminden oluşan bu seri, 1983-2008 yılları arasında Japonya'da yayınlandı.

Manga, Japon mutfağını, yemek pişirme tekniklerini ve kültürünü konu alır. Ana karakterler, gıda eleştirmeni Yamaoka Shiro ve yanında yer alan Kurita Yuko'dur. Yamaoka Shiro, çeşitli yemekleri deneyerek Japon mutfağını keşfeder. Seri, Japonya'nın farklı bölgelerinden geleneksel yemekler, yerel mutfaklar ve gelenekler hakkında çeşitli hikayeler içerir.

Ayrıca, "Oishinbo" mangasına dayalı olarak "Oishinbo: Kyuukyoku Tai Shikou, Chouju Ryouri Taiketsu!!" adında bir anime serisi bulunmaktadır. Bu anime, mangadan seçilmiş bölümleri içerir ve 1988 yılında 136 bölüm olarak yayınlandı.

Benim favorim Ramen bölümleri farklı çeşitleri, bölge tarzları ve ramenin hazırlanma süreçlerini gösterir. Yamaoka Shiro ve ekibi, çeşitli ramen dükkanlarını ziyaret eder, ramenin tarihini açıklar ve farklı ramen türlerini değerlendirir. Bu bölümler genellikle lezzetli görsellerle desteklenir ve izleyicilere Japon ramen kültürü hakkında derinlemesine bir bakış sunar.